ברי האקאי הוא פרי של עץ דקל שצומח באמריקה הלטינית. הדקל גדל בעיקר בדרום אמריקה ונמצא בביצות ובחופים. תמצית פירות יער של Acai מופקת מפרי האקאי והמרכיב העיקרי שלו הוא ויטמין C.
ברי האקאי, הידוע גם בשם Euterpe Badiocarpa או Euterpe Oleracea, הוא בן למשפחת פאלם. יש לו עץ ארוך ודק, בגובה 15-25 מטר, עם גזע בקוטר 10-15 ס"מ, פרחים חומים וסגולים, נדן עלים אדמדם ופירות אסאי בשלים שהופכים מירוק לסגול, בערך 1- קוטר 2 ס"מ. הדגנים מסודרים בכל נדן עלים. ברי האקאי הוא פרי של עץ דקל שצומח באמריקה הלטינית. דקל האקאי גדל בעיקר בדרום אמריקה ונמצא בביצות ובחופים. נכון לעכשיו סין טייוואן, הונג קונג, בגואנגדונג הויז'ו יש מספר קטן של נטיעה.
פירות אקאי נחשבים לפירות הפופולריים והמזין ביותר של ימינו, נחשבת כמכילה את נוגד החמצון העשיר ביותר של פרי, יחד עם הזית הים תיכוני, כף תאריך במדבר, קקאו בדרום אמריקה, בקלה של אלסקה, תה סיני וכן הלאה מופיע בברכה מופיע 150 מרכיבי המזון הבריאים בעולם. תמצית אבקת פירות פירות פירות פירות פירות פירות פירות פירות יער
החומרים המועילים העיקריים בפירות האקאי כוללים פוליפנולים ופלבנואידים, שרובם הם אנתוציאנינים ופרואנטוצינינים. העור הסגול הכהה של ברי האקאי מכיל פעמים רבות האנתוציאנינים של יין אדום. זהו נוגד חמצון חזק ומכיל אומגה 6 (חומצה לינולנית) ואומגה 9 (חומצה אולאית), שתי חומצות שומן חיוניות. מחקרים הראו כי אומגה 6 מסייעת בהורדת LDL (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה), הכולסטרול הרע, ואילו אומגה 9 מסייעת בהורדת LDL ושמירה על רמות הכולסטרול הטוב, HDL (ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה).
אנתוציאנינים הם הפיגמנט העיקרי האחראי לצבע פרי אקאי ואחד המרכיבים העיקריים הנוגדים לחמצון בפירות האסאי.
תמצית פירות יער ACAI נמצאת בשימוש נרחב במגוון מוצרים, משקאות אנרגיה, קונדיטוריה, ג'לי, קוסמטיקה וכן הלאה.
הירשם לניוזלטר שלנו:
קבל עדכונים, הנחות, מיוחד
מבצעים ופרסים גדולים!